レシピ藤口　京3

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　ねばねば!！筑前煮　4人前

制作者　藤口　京　　　　2年生　鳥羽市　在住

料理の特徴　栄養満点の一品です。

一人前のエネルギー　145kcal

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

鶏モモ肉　　　　２００ｇ

炒め油　　　　　　　　適量

ピーマン　　　　２個

濃口醤油　　　　　　　３００ｃｃ

人参　　　　　　１本

味醂　　　　　　　　　１００ｃｃ

牛蒡　　　　　　１／２本

砂糖　　　　　　　　　６０ｇ

納豆　　　　　　１パック

だし汁　　　　　　　　１５０ｃｃ

〈作り方〉

１、鶏モモ肉は、２ｃｍ角に切っておく。

２、ピーマン、人参、牛蒡は乱切りにしておく。

３、炒め油で材料を炒めて、火が入れば調味料を入れて煮込む。

４、器に盛って完成。

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