レシピ加藤　千晶2

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　納豆の茄子味噌　4人前

制作者　加藤　千晶　　　　2年生　　　多気町在住　　

料理の特徴　納豆と味噌がよく合います。食べやすい一品に仕上がりました。

一人前のエネルギー：１３１ｋｃａｌ

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

納豆　　　　　　　　１２０ｇ

味噌　　　　　　　　　　４０ｇ

牛ミンチ　　　　　　１２０ｇ

砂糖　　　　　　　　　　２４ｇ

茄子　　　　　　　　　８０ｇ

醤油　　　　　　　　　　２０ｇ

〈作り方〉

１，茄子を薄切りにする。調味料を合わせておく。

２，フライパンで牛ミンチを炒める。その中に茄子と調味料を入れる。

いたまったら納豆を入れ、からめたら器に盛り完成。

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