レシピ前田知名美1

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　納豆がけリゾット　4人前

制作者　前田知名美　２年生　　　在住大紀町　　

料理の特徴　付属の辛子が良いアクセントになっています。

一人前のエネルギー　

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

米　　　　　　　２カップ

納豆のタレ　　　　　　　２袋

チキンスープ　　５００ｃｃ

納豆の辛子　　　　　　　２袋

玉葱　　　　　　６０ｇ

オリーブオイル　　　　　大匙３

パセリ　　　　　１０ｇ

バター　　　　　　　　　１５ｇ

納豆　　　　　　２パック

人参　　　　　　４０ｇ

ズッキーニ　　　４０ｇ

〈作り方〉

１，みじん切りにした玉葱を炒め、そこに米、チキンスープを入れリゾットを作っていきます。

チキンスープは調節して入れていきます。

２，角切りにした人参、ズッキーニを湯がいて、納豆に混ぜ合わせます。タレも一緒にいれます。

オリーブオイルも混ぜます。

３，リゾットにパセリ、バターを混ぜます。器にリゾット、納豆、辛子を盛って完成。

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