レシピ中桐　梓1

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　納豆のさっぱりサラダ　4人前

制作者　中桐　梓　　　　２年生　　　大紀町在住　　

料理の特徴　納豆の臭みが消え、苦手な人でも食べやすいです。

一人前のエネルギー　

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

納豆　　　　　　　３／４パック

リンゴ酢　　　　　　　　５０cc

春雨　　　　　　　６０ｇ

薄口醤油　　　　　　　　大匙１

胡瓜　　　　　　　２０ｇ

砂糖　　　　　　　　　　大匙２と１／２

人参　　　　　　　２０ｇ

ハチミツ　　　　　　　　大匙１

ロースハム　　　　４０ｇ

ミニトマト　　　　２０ｇ

〈作り方〉

１、春雨を湯がく。半分に切る。

２、胡瓜、ロースハム、人参を千切りにする。人参は湯がく。

３、調味料を全て合わす。

４、ミニトマト以外の全ての材料と、合わせた調味料を和える。

５、器に盛りつけ、半分に切ったトマトを添えれば完成。

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