レシピ奥田佳那と前田知名美1

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　兄弟麻婆　4人前

制作者　奥田佳那　　　３年生　　　伊勢市在住　　　前田知名美　　　　３年生　　　在住大紀町

料理の特徴　挽き肉を使っていないのでヘルシーです。

一人前のエネルギー　６４kcal

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

ひきわり納豆　　　　１パック

赤味噌　　　６０ｇ

にんにく　　１片

中華スープ　２００cc

生姜　　　　１片

砂糖　　　　大匙２　　

白葱　　　　２０ｇ

油　　　　　適量

木綿豆腐　　１丁

青葱　　　　１本

〈作り方〉

１，にんにくと生姜をみじん切りにして油で炒める。

２，みじん切りにした白葱、ひきわり納豆を加える。

３，中華スープに赤味噌を溶いてから砂糖と一緒に加える。

４，木綿豆腐を加えてひと煮立ちさせて器に盛り、笹うちにした青葱を飾ったら出来上がり。

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