レシピ辻村萌友瑠３

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　納豆中華ピザ　4人前

制作者　辻村萌友瑠　　　2年生　　松阪市　在住

料理の特徴　新感覚の料理です。

一人前のエネルギー　２１６kcal

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

納豆　　　　　　　　　１パック

強力粉　　　　　　　　　１５０ｇ

ベーコン　　　　　　　１５ｇ

ぬるま湯　　　　　　　　９５ｇ

ピーマン　　　　　　　１個

塩　　　　　　　　　　　１つまみ

チーズ　　　　　　　　適量

砂糖　　　　　　　　　　１つまみ

ドライイースト　　　　　　　小匙１／２

チャーハンの素　　　　　１袋

オリーブオイル　　　　　適量

〈作り方〉

１．ぬるま湯に砂糖・ドライイーストを入れ溶かす。

２．ボウルに強力粉・塩・ぬるま湯で溶かした砂糖・ドライイーストを入れこね、

十文字に切り込みを入れラップをし、生地が２倍になるまで発酵させる。

３．ベーコンは１cm幅に切る。ピーマンは輪切りにする。

４．打ち粉をし生地をのばしオリーブオイルをしきチャーハンの素を半分散らし

具をトッピングし、チーズをのせ残りの素を散らし１８０℃のオーブンで６分焼き完成。

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