＊料理名 スタミナ麺 4人前 |
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材料 分量 |
調味料（材料） 分量 |
| 中華麺 240g |
赤味噌 大匙3 |
| 胡瓜 105g |
味醂 大匙3 |
| トマト 1個 |
砂糖 大匙1 |
| 豚バラ肉 100g |
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| キムチ 45g |
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| 茄子 80g |
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| 卵 1個 |
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| 納豆 2パック |
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〈作り方〉 |
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| 1，卵を金糸卵にし、豚バラ肉はお湯でさっと湯がいておく。 |
| 2，金糸卵、胡瓜を千切りにする。茄子は焼き茄子にし4等分する。 |
| トマトは櫛形に切る。 |
| 3,調味料と納豆を合わせておく。 |
| 4,中華麺を湯がき、冷水でしめてから器に盛り、胡瓜、トマト、豚バラ肉、キムチ、 |
| 焼き茄子、卵をのせ、味噌を盛り完成。 |
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