レシピ岡部愛3

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　納豆ねばねば明太子　4人前

制作者　岡部　愛　３年生　多気町在住

料理の特徴　　明太子の味が納豆と良く合います。

一人前のエネルギー　

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

ひきわり納豆　　　　　　　２パック

納豆のたれ　　　　　　　　５０ｃｃ

長芋　　　　　　　１２０ｇ

明太子　　　　　　　６０ｇ

〈作り方〉

① 長芋は皮を剥き、５ｍｍの角切りにし、納豆と混ぜて粘りを出す。

② 明太子の薄皮をとり、納豆と混ぜて、納豆のたれを入れて器に盛る。

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