レシピ岡野　楓2

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　ネバネバキムチ納豆丼　4人前

制作者　　岡野　楓　　　　１年生　　　度会在住　　

料理の特徴　　ネバネバと鶏の相性がいいです

一人前のエネルギー　７８２ｋｃａｌ

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

ご飯　　　　　　　６００ｇ

胡椒　　　　　　　　　　適量

キムチ　　　　　　１００ｇ

薄口醤油　　　　　　　　大匙１／２

鶏もも肉　　　　　２４０ｇ

サラダ油　　　　　　　　適量

青葱　　　　　　　２０ｇ

長芋　　　　　　　３０ｇ

オクラ　　　　　　６０ｇ

挽き割り納豆　　　　２ｐ

〈作り方〉

１，鶏もも肉を一口大に切る、青葱を小口切りにする。

２，オクラは板ずりし、湯がき粗みじんにして薄口醤油を入れておく。

　　キムチはみじん切り、長芋はすり卸しておく。

３，油を敷いたフライパンで鶏もも肉を炒め胡椒を振る。

４，器にご飯、青葱、鶏肉、オクラ、納豆、長芋。キムチの順に盛り付け完成。

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