料理の特徴　納豆をソースに加えることによって新しい味が楽しめます。　

一人前のエネルギー　　２２６．８８カロリー

材　料　　　分　量

調味料（材料）　　　分　量

納豆　　　　６０ｇ

卵黄　　　　４０ｇ

鮭　　　　　２４０ｇ

バター　　　２０ｇ

甘酢生姜　　２８ｇ

塩　　　　　少々　　

薄口醤油　　４０ＣＣ

〈作り方〉

�@    卵黄に溶かしたバターを加え混ぜ、薄口醤油、塩、みじん切りにした納豆を加える。

�A    鮭にソースをかけ、１８０度のオーブンで焼く。

�B    焦げ目が軽く付き、焼けたら器にのせ、甘酢生姜を添えたら出来上がり。