料理の特徴 納豆を入れることによって、ふわふわとした食感が出来ました。 |
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一人前のエネルギー |
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材 料 分 量 |
調味料（材料） 分 量 |
| 納豆 ４０ｇ |
天ぷら粉 ５００ｇ |
| 人参 ３０ｇ |
水 ７５ｃｃ |
| 玉葱 ３０ｇ |
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| 南瓜 ３０ｇ |
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| 三つ葉 １５ｇ |
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| 芝海老 ２０ｇ |
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〈作り方〉 |
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| ① 人参、南瓜を２㎝の長さの千切りにし、玉葱はスライスする。三つ葉も２㎝の長さに切る。 |
| ② 芝海老の殻をむき、切った野菜の中に、納豆と一緒に混ぜ込む。 |
| ③ 天ぷら粉と水で衣を作り、野菜の中に加え混ぜる。 |
| ④ スプーンで油の中に落とし、形を整え揚げ、出来上がり。 |
