レシピ高木瞭世3

相可高校食物調理科の生徒が考えた！
奥野食品　工場レストラン　健食たぬみせ
　～納豆料理～

＊料理名　豚餅ロールの納豆あんかけ　4人前

制作者　高木瞭世　　２年生　　　伊勢市在住

料理の特徴　餅と納豆がよく合います。

一人前のエネルギー：２１２kcal

材料　　　　分量

調味料（材料）　　　分量

納豆　　　　　　　　　１パック

出汁　　　　　　　　　　２００ｃｃ

切り餅　　　　　　　　４個

塩　　　　　　　　　　　小匙１／２

豚スライス肉　　　　　１６０ｇ

付属のタレ　　　　　　　１パック分

青葱　　　　　　　　　適量

付属の芥子　　　　　　　１パック分

〈作り方〉

１　切り餅を半分に切り柔らかくなるまで湯がく。

２　豚スライス肉に餅を包みフライパンに油をひいて焼く。

３　調味料を合わせてあんを作り、上からかけささうち葱を添えて完成。

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